Salz ist nicht gleich Salz.
chrisale - ein aus natürlichem Meersalz hergestelltes Pökelsalz
Spezialitäten im Rohpökelwaren- und Salamibereich macht chrisale Meersalz zum Renner! Es stammt aus kristallklarem Meerwasser mit intakter Fauna und Flora Süditaliens. Bei den meisten Spezialitätenherstellern bereits bekannt, ist chrisale Meersalz ein Garant für gleichbleibend gute Spitzenware mit außergewöhnlich mildem Geschmack und vorzüglichem Aroma. chrisale Meersalz kann von jedem Fleischer ohne Rezepturänderung eingesetzt werden und sorgt für eine schönere Umrötung und einen milden Geschmack.
Vorteile für den Fleischer:
> Schnellere Umrötung (siehe Abbildung)
> Keine Rezepturänderung
> Schönere Fleischfarbe
> Besser im Aroma
> Milder im Geschmack
> Länger haltbar
> Gute Werbewirkung