Сырокопченая колбаса
Сырокопченая колбаса придаёт ассортименту колбасных изделий необходимую перчинку. Специальная технология превращает производство в сложный процесс, для которого требуются специальные знания, чутьё и, естественно, правильные смеси специй.
Стартовые культуры для сырокопченой колбасы
|
146025 I Start-Salami Nature |
Мягкие для нежного аромата |
|
146016 I Start-Salami 200 |
Классические с характерным ароматом |
|
146003 I Start-RS II |
Быстрые с приятным вкусом |
|
146003 I Start-Schimmel Nature |
Для нежной благородной плесени и ярко выраженного аромата |
Salami finskaja
Cajna
Kulen Combi
Schweizer Salami Milano
Salamio
Landjäger
Rohwurst/Salami
Mailänder Salami
Kaminwurzen